{"title":"Vins","description":"\u003cp\u003eRouges, blancs, rosés : toute la sélection de vins de nos cavistes, choisis bouteille par bouteille chez des domaines qu'on aime.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mug","title":"Minuty Rosé et Or 2025 – Côtes de Provence","description":"\u003ch3\u003eLe rosé de Provence signé Minuty\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOn ne présente plus les vins de Minuty, que la famille Matton a fait connaître dans le monde entier. Rosé et Or est un rosé pâle aux reflets cristallins, vif et sec, à la fois gourmand et salin : la Provence en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Côtes de Provence AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 80 % grenache, 10 % cinsault, 5 % syrah, 5 % rolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e vif et sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl (carton de 6)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVignoble\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vignes du Château s'étendent sur 170 ha. La maison possède aussi une structure de négoce, qui produit notamment le Minuty Prestige à partir des plus jeunes vignes, complétées par des achats de raisins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉraflage, foulage et pressurage délicat à températures contrôlées. Seuls les premiers jus sont sélectionnés, débourbés puis fermentés à basse température pour préserver tout le potentiel aromatique du raisin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e limpide et brillante, teinte pâle aux reflets cristallins.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e complexe et intense, sur les fruits à chair blanche et des notes de fruits tropicaux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e gourmande et marquée par une jolie salinité, avec une belle attaque, une vivacité bien intégrée et une belle persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseils de service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir entre 8 et 10 °C, à l'apéritif ou avec des plats légers : carpaccio de poisson, salade méditerranéenne, grillades de viandes blanches ou crustacés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31502200635438,"sku":"767515","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0250\/4540\/1646\/products\/mockup-2e40a686.png?v=1577463165"},{"product_id":"girard-madoux-mondeuse-savoie-2025","title":"Jean-Charles Girard-Madoux – Mondeuse de Savoie 2025","description":"Texte en fançais","brand":"Domaine Jean-Charles Girard-Madoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31502320730158,"sku":"767591","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0250\/4540\/1646\/products\/mockup-e7fe7f0a.png?v=1577467137"}],"url":"https:\/\/training.shopishopa.com\/fr\/collections\/vins.oembed","provider":"ShopiShopa Training","version":"1.0","type":"link"}